怎樣布置一間好餐廳

怎樣布置一間好餐廳

民以食為天，說明進食的重要性。風水理論認為，餐廳是補充體能的所在，與戶主關係密切。布局成功的餐廳能產生愉悅的氣氛，使用餐的人精神鬆弛、欣賞、喜愛食物並有徹底消化的時間，還會有益於用餐者的交流與家庭成員的和諧相處。

風水理論認為，餐廳的位置有以下幾個吉方：住宅的東、東南、南與北方，餐廳的方位必須根據具體的情況進行選擇，才能創造良好的用餐環境。

住宅的南部，日照光線充足，而且南面屬火，可令家道如火般騰騰升起，日益興旺。冰櫃通常是擺在廚房內，不過也有擺在餐廳的。若餐廳內設定冰櫃，最好是朝北不宜

朝南，因為可納北方寒氣，並且可以避免水火不容，以及家中多口角。

東、東南方屬木，太陽早晨自東方升起，具備濃厚的生機和活力，因此是早餐最好的位置。

春秋季餐廳朝向以東方為好，而夏季以北方為佳。在進食區裡的首要重點是保持整潔以維持食物衛生，同時也要製造輕鬆的進食氣氛，令消化良好，而且有愉悅的環境。

桌子是餐廳的中心。吃飯時應該有足夠的空間，以便調整桌子的位置。通常人們會把桌子放置在房間裡的一面，或是頂著牆來放置，需要它時才拉出來使用，這樣是最好的選通常，圓桌比方桌更舒適，因為圓桌沒有稜角，能容納更多的人，感覺吃飯也隨意些。如果認為空間很寶貴，可以考慮安置間隔玻璃或是其他的角桌、小桌等。對桌子的選擇取決於屋子的風格。在特殊的場合，優雅的桌布也會使桌子增色不少。

標準的餐廳家具是一張桌子、幾把椅子和一個餐具架。切記選擇合適的椅子，以便在座位與桌子之間給膝蓋留出足夠大的空間。有扶手的椅子會更舒服一些，但是它們會占據更多的空間，飯後椅子也不容易塞到桌子下面。在狹小的空間裡，選擇可以堆疊的椅子更為合理，儘管會讓你感到有些不舒服。軟長椅、富有裝飾的長凳，這些也是不錯的選擇。

如果還有空間的話，可以擺放一個放置餐具、瓷器和玻璃杯的餐具架。它的頂部通常要比桌子高一些，是用來切肉的理想地方。它上面也可以放置一些調味品、色拉、水果、乳酪和酒。如果空間有限的話，細窄的內置型餐具架是更為合適的選擇。開放性的支架可以隨意布置，也可以刻意地精心布置。碟子應該是乾淨地疊放著。自己喜歡的瓷器可以垂直放置在支架的顯著位置上。帶有玻璃門的櫥櫃效果會更好，不但可以防灰，而且還可以防止突發的碰撞，只是每天都需要清洗玻璃。

如果餐廳和廚房之間有走廊，只需有足夠的搖擺空間，門朝兩個方向開就是合理的，但門上需要一扇窗戶，否則很容易跟門另一側的人撞上。垂直摺疊的百葉窗式的門所需的空間較少，水平分隔開來的門很好地保護隱私。